Topp...

Idag har humöret och orken varit på topp, trots en oroväckan förkylning som är på väg.

Men nu har luften gått ur mig totalt.

Så jag har frossat i glass, mars och saft.

Nu är kvällen slut!

Over and out..

Kräftskiva på landet...

Helgen har varit mycket bra.
Hade inte en sekund över för att ta mig till datorn och skriva inlägg ;-)

C's morbror med familj kom upp på lördags eftermiddagen. Vi hade så otroligt tur med vädret så det gick att vara ute hela dagen.
Det frossades i kräftor, västerbottenpaj, kantarellpaj, ost och kex och mycket, mycket dricka.
Vid tvåtiden på natten kom Irish coffee fram, efter det var det dax för ett dopp i badtunnan för de tappra *och dom som hade badkläder med sig, vilket jag hade glömt. Blev erbjuden ett par badshorts men så berusad och oredig var jag inte, så jag antog det erbjudandet*.

Det var så kul att klockan gick alldeles för fort.
När jag började känna mig trött så visade uret 4.15(!).
Kan inte minnas när jag var uppe så länge sist. Det brukar vara jag som kroknar först, och det gjorde jag även denna gång.
Men de flesta andra linkade iväg till sina sovarrangemang straxt efter mig. Förutom 'ungdomarna', som kollade på två(!) filmer och satt och pratade fram till 9.30, innan de kroknade. Helt galet!
Våra underbara barn, som hade sovit sen åtta och var utvilade och pigga vid 7.15, hade ingen förståelse för att mamma och pappa var så trötta men de tyckte ändå det var okej att käka en banan i sängen och kolla på Toy story innan vi behagade komma upp.
Skönt att man kunde ligga och dra sig en stund till iaf.

Idag har det varit kaos på jobbet och jag är trött, har ont i rygg och diverse andra kroppsdelar, så nu ska jag gå och duscha och sen lägga mig.

Måste bara berätta vad M sa till mig häromdagen.
Jag hittade ett par basketkängor som V hade förra året men som är för små för honom.
Dom är inte speciellt nötta och i mitt tycke väldigt snygga.
Tog fram dom till M och sa att hon skulle prova dom, för de passar ju ganska bra nu när det är lite kallare.
hon lägger armarna i kors, rynkar på näsan och säger:
-Dom där är inte snygga, mamma!
-Vill inte ha dom, fy!
Sen vänder hon på klacken och stegar därifrån, med näsan i vädret och fnyser åt mig...
Hjälp mig! Hon är inte ens tre år och har redan börjat oponera sig mot vad hon ska ha på sig.

Gud giv mig styrka, det kommer bli en hård kamp om kläder och skor med henne de närmsta femton åren!

God natt!

storhandling...

Idag gav jag Willy:s en chans när det gäller storhandling. Jag har, av gammal vana och hanlat på ICA MAXI och jag tycker väldigt mycket om att handla där, men nackdelen är att det är ganska långt att åka dit och de är så många som säger att man spar en hel del pengar på att handla på willy:s så idag blev det av.
Det var nog tyvärr inte den bästa dagen att göra det på, eftersom dom håller på att bygga om så det var ganska rörigt och ganska urplockat ur hyllorna.
I övrigt så fick jag med mig det mesta hem som jag hade tänkt.

Det är viktigt att man trivs i butiken, hittar det man ska ha och blir inspirerad när man handlar. Det tycker jag inte att man blir när man handlar på Willy:s. Men plusset är att man hittar bra. Det blir en naturlig rutt när man går mellan hyllor och kyldiskar.

Jag ska ge det en ny chans nästa gång och se om jag gillade det.

Nu har jag bakat en västerbottenpaj och packat, så nu bär det av till landet. Förmodligen inga inlägg under helgen *om jag inte kan smyga iväg till datorn på landet om det finns internet där nu*.

Nu ska det FROSSAS i kräftor och andra godsaker!

Ha en underbar helg!

Puss och kram

Ugnen...

De sista dagarna har jag varit tvungen att göra ugnsmat - och jag måste säga att det har gått riktigt bra.
I måndags åt vi fiskpinnar som jag stekte i ugnen och kokade vatten i vattekokaren till potatismos.
Att steka fiskpinnar i ugn kommer jag göra i framtiden oxå. Jag tyckte det var alldeles toppen. Man slapp stekos, dom gick inte sönder när man vände på dom, man använder inte lika mycket fett och det bästa av allt - dom blev jättegoda!

I tisdags åt vi kycklingklubba som jag hade citrusgrillolja på och till det potatisbollar, tacosås och microkokta grönsaker.
Hyfsat gott.
Kycklingen blev kanon men jag är inte överförtjust i potatisbollar.

Igår åt vi på ikea så det blev ju hur enkelt som helst.

Idag gjorde jag helstekt fläskfilé med grönsaks -och couscousröra och gräddsås.
Ja, just det, jag kokade såsen i ugnen!

Först stekte jag zuccini och lök i en ugnsfast form. Tog en annan form som jag hade lite hackad lök i botten och sen la jag på den kryddade fläskfilén.
Efter att löken och zuccinin fått lite färg så hällde jag på lite wokgrönsaker.
Den andra formen fick klara sig själv ett tag.
När fläskfilén nästan var klar så tog jag ut den och hällde i matlagningsgrädde, soja, smulade ner en buljongtärning och kryddade lite.
Lät det gå en stund till.
Under tiden så kokade jag vattnet till couscousen och gjorde som vanligt.
När fläskfilén var klar tog jag ut den och lät den vila i folie medan jag gjorde klart såsen.
Gjorde en redning på maizena och ställde in den igen på 250 grader.
Spädde med lite mjölk för den blev för tjock. Lät den koka ihop lite till.
Blandade couscousen med grönsakerna. Klar!

Så smidigt och inte så mycket disk.
Två små ugnsformar, en kniv och en visp.
Jag har nog underskattat ugnen och kommer tänka lite extra på den när jag lagar mat.

Nu är iaf induktionshällen istallerad och klar. Det är lite skönt iaf, så man kan koka pasta och potatis för det blir liiite svårt att göra i ugn.
Tyvärr är den lite lika snygg som den vi hade innan men man kan inte få allt.

I morrn drar vi till landet igen. Det blir nog sista gången på länge eftersom vädret inte tillåter att man kan springa barfota och ligga ute och slappa längre.
Men i helgen blir det den oerhört efterlängtande kräftskivan av, regn eller inte - jag SKA frossa i kräftor, västerbottenpaj och allt annat gott man stoppar i sig, utan förbehåll.

Puss och kram

Städning...

Städning kan vara mediterande.
När man får vara helt själv, spela den musik man vill, ingen som stör, göra allt i sin egen takt och på sitt eget sätt utan att andra lägger sig i.
Det är faktiskt en härlig känsla och jag tycker om det.
Sen är det ju oftast inte så utan man har barn som hela tiden ska ha ens uppmärksamhet och kräver både det ena och det andra och en andra hälft, som oftast är på fel plats vid fel tillfälle.
Men idag hade jag en meditativ dag med städning och tvättning.
Det är även ett form av skapande.
Man skapar ordning och reda i kaoset, man ser ett rent och fint resultat och känner sig stolt över vad man har åstadkommit.
Man går från rum till rum och jobbar sig igenom det på ett metodiskt sätt.
Ett lugn infinner sig när man lämnar rummet - rent, frächt och väldoftande.

Belöningen?
Jo, när man är klar och kan sätta sig med en kopp nybryggt kaffe och den nya ikeakatalogen som kom idag. Bläddra i den sakta och om igen.
Drömma om en massa fina saker till hemmet och få en hel del inspiration och idéer hur man vill ha det.
Det är en belöning för mig!

Förutom att jag har haft min städdag idag så har vi varit till Ikea med vår induktionhäll som gick sönder förra veckan och jag är så förvånad och glad över att allt gick så smidig.
Lämnade in hällen på byten och återköp. Det var fortfarande 2 års garanti kvar, så de sa bara att jag kunde gå upp till kök och titta ut en annan som passade och byta ut den.
Dom tittade inte ens på den gamla och dom lagar den inte heller *om man inte hemsk gärna vill, vill säga*.Sagt och gjort det gjorde vi *efter att ha ätit middag i restaurangen*. Den som passade bäst var mycket billigare än vår gamla, men vi ett tillgodo på hela beloppet som den gamla kostade *nästan 7000 kr* sen kunde vi använda det och köpa en annan.
Vi har alltså använt en induktionshäll gratis i 3 år och nu har vi en ny!
Dessutom ett tillgodo på nästan 4500 kr(!).
Nu ska det inredas badrum!

Blixtrar och dunder....

Idag känner jag en spänd förväntan eftersom en vän och jobbarkompis ska föda sitt tredje barn imorrn. Det är ett planerat snitt så hon är inlagd nu och får 'det gjort' imorrn. ÅHH, jag är såå nyfiken på vad hon kommer att få! Eftersom han har två söner sen innan så skulle det vara lite roligt om hon fick en liten tjej men självklart är det kul att bara få en liten knodd igen, oavsett vad det blir.

Vilket oväder det blev en stund. Jag var på jobbet och skulle gå iväg och kasta en massa sopor. *Vi måste gå ut med dom*. När jag står där och kastar alla dessa tunga och väldigt stinkande säckar så smäller det till så jag verkligen hoppar! Sen kom ett sjukt regn. Det regnade liksom inte nedåt utan det regnade åt sidan, rakt in under taket där jag stod. Sen blixtrar det och dundrar om vart annat så jag blev faktiskt lite rädd.

Sen kom tanken - jag ska cykla hem, jag har inga regnkläder eller stövlar - förbannat!!
Men jag hade tur, för när jag var klar hade det lugnat ner sig och solen lyste igen, men det duggade lite. Helt okej.
Nu ska vi snart se en film. Blir en lugn kväll. M går på dagis imorrn och V har jag lånat ut till avlösaren hela dan så jag får lite tid till att städa och handla och fixa med den ena och det tredje.

Må så gott!
Puss och kram

I'm back!

Jag har verkligen haft semester! Från jobbet, tårtbaket och även från bloggen,men nu är jag tillbaka och lovar att råda bot på torkan som har varit här.

Jag har tillbringat all min tid till min underbara familj och har knappt suttit vid dator eller tittat på tv ens. Har varit såå skönt!

Vi har knappt varit hemma på hela semestern. Jag tror att det blev ca 6 dagar sammanlagt på 4 veckor. Så jag har inte städat, pysslat och skött om vårt hem, men nu känns det som om hösten är i antågan så det finns tid och lust till att göra det. *om jag lyckas hitta tid till det, vill säga*.

Den 6 september börjar jag på ett nytt schema och kommer börja jobba 75%(!). Det kommer blir en kväll *till 20* i veckan och varannan helg. Nu håller jag iofs på att fixa så jag blir föräldraledig varannan helg så jag kommer jobba var fjärde men det blir en stor omställning för hela familjen och nu gäller det att planera, planera och planera!

Det finns så otroligt mycket jag vill skriva om men jag vill inte att ni som läser *om det finns några kvar som gör det efter ett så här långt uppehåll* ska somna vid skärmen så jag delar upp det lite, och skriver lite då och då istället.
Nu ville jag mest säga att jag är tillbaka och kommer vara här förhoppningsvis ganska ofta för att dela med mig av vardagen, tankar och annat dravel som jag kommer på att skriva om!

Känner mig t om så generös att jag bjuder på en bild av mig själ:

Visserligen bara på min rygg men ändå ;-)