Midsommar...

Midsommarhelgen har varit skön. Underbart väder och bara softa, för det finns egentligen inga måsten när man är på landet.

Avkoppling..

Dom har skaffat en badtunna som V var snabb att testa så fort den blev fylld och de hade eldat i den så det var väl ca 35 grader varmt.
Han är som en fisk, vår son.
Han var nog ett vattendjur i sitt tidigare liv.
ÄLSKAR att bada.
Men man måste vara med hela tiden för han är totalt orädd och en olycka händer så lätt.

På söndagen var det lite mindre trevligt ett tag när de andra fick för sig att att de skulle äta surströmming.
Fy för f-n vad det luktar, för att inte snacka om alla de flugorna som blev sugna när de kände lukten av den ruttna fisken. Blä! Jag och barnen satte oss på en filt lite längre bort för man tappade aptiten totalt av den stanken.

Däremot så var det sjuuukt mycket mygg som vi helst skulle kunna varit utan. De verkligen invaderade Nötbo. Även en hel del broms, som jag är allergisk emot, så några enorma blaffor har jag fått från dom oxå.

Jag var ju naturligtvis tvungen att göra en midsommartårta. Ville göra en 'traditionell' grädd och jordgubbstårta och kan inte minnas när jag gjorde det senast.

Det blev färdiga bottnar, fylld med en tunt lager lemon curd, jordgubb och färskostmousse gjord på färska jordgubbar, rabarbermousse med rabarber som jag plockade direkt från landet på landet ;-), täckt med grädde och en massa grädde. Tanken var att jag skulle ha sån gelé över jordgubbarna men misslyckades totalt med det, så jag smälte lite vit choklad och ringlade över istället.
Bilderna är inte så bra, för de är tagna när tårtan står i ölkylen i baren där det inte är så bra ljus.

Sen har det kommit ett tillskott till familjen *inte vår lilla, utan i C's mammas familj*.
En liten, liten collievalp på 8 veckor! Hon är så söt, så jag hade god lust att stoppa ner henne i min väska när vi skulle åka hem. Alla blev nog mer eller mindre förälskad i denna dunboll - utom mina barn. De tyckte inte alls att hon var rolig. Märkliga barn jag har.

Detta underverk har inte fått något namn än men det började med Goldie till Lassie och det senaste Zima *som det lutar mest åt tror jag.* Och ja, det är ett ölmärke från USA. Naturligtvis väljer de det, denna ölälskande familj. Men jag måste säga att jag tycker faktiskt om det namnet och det passar henne på något sätt.