I huvudet på Mipsan

Idag var hämtningen ungefär lika jobbig som dan innan, skillnaden var att han var ute idag så jag slapp påklädningen. Visst är det underbart kul att han trivs på dagis men det här är ju löjligt. Fick muta med att måla med vattenfärger när vi kom hem. Funkade och han ville göra en teckning till sin pappa som blev jättefin. Han är verkligen en liten konstnär. Han målar med precision och är jättekoncentrerad. Det verkar som om han har en 'plan' när han målar...

Finns egentligen inget annat att skriva om idag. Ganska grå och trist dag. Funderar på att lägga in lite mer grejer på Tradera så högen med säljgrejer försvinner nångång...

Middagen i dag väldigt enkel men väldigt god. Vi var till affären efter dagis och då hade de billlig grillad kyckling. Blev lite sugen så det fick det bli. Till det gjorde jag en ljummen couscoussallad och en feta- och vitlökssås.

Couscoussalladen: skar scharlottenlökar, aubergine, zuccini och champinjoner i bitar och stekte i olja. Kokade couscous och kokade broccoliblandning. Stängde av plattan och hade i röd paprika, tärnade tomater, kronärtskockhjärtan skurna i bitar, couscousen och broccoliblandningen. Till sist fetaost, gurka och isbergssallad. Gjorde en vinegrett på olivolja, vit balsamvinäger, salt peppar, och italiensk salladskrydda och blandade ihop allt. Smakade av med lite mer salt och peppar. Till det gjorde jag en enkel sås på yoghurt, fetaost, vitlöksörter, salt och peppar.
Det var egentligen bara vad jag hittade hemma som avgjorde vad jag hade i. Det blev iaf jättgott!

Imorgon ska M och jag till dagis på intro för henne. Hon är ganska hemmastad där ändå men det är nog en bra idé iaf.

Puss och kram, och så småningom godnatt!