A perfect rose...

En urusel bild på en helt underbar fin ros som jag fick av min älskling på alla hjärtans dag! Det var en intressant dag med tanke på att M är sjuk igen. Jag ska aldrig säga något mer om att vi är friska för då blir vi sjuka igen..
Men nog om det för nu. Tänkte berätta lite om vår dag i lördags *och då bortser från sjukdomar*.

Vi hade bestämt att vi inte skulle köpa något till varandra i år, men jag tyckte det var lite tråkigt att inte fira alls när vi brukar göra det. Så jag bestämde mig för att iaf göra den här dagen lite speciell.
Jag gick upp jättetidigt *var supertrött* och bakade ett supergott och supernyttigt bröd, som jag hittade receptet i buffétidningen. Bovetelimpa med aprikoser och frön, sen gjorde jag blåbärsyoghurten med citron och kanelgranola. Sen kokade jag ägg och serverade juice och kaffe till. På mackorna blev det, ost, skinka, paprika, avocado och böngroddar. Det var så mättande och sååå gott!!
På frukostbordet hade jag lagt ett alla-hjärtans-dags-kort där jag skrev att istället för present så sjulle jag bjuda på en 'god dag' och att det skulle bli kulinariska och nyttiga rätter som serverades hela dagen, och så hade jag gjort en meny där jag hade skrivit vad som skulle bjudas på den här dagen.

Till lunch blev det:
Pestokyckling med linssallad. Till det en ingefärsyogurt och cashewströssel med basilika.
Även det jättegott och nyttigt. V tyckte oxå om kycklingen men fick pasta till istället.

På eftermiddagen när vi hade kommit hem från optikern och C hade fixat med bilen så gjorde jag en grön smoothie, var lite tveksam till att det var spenat i och att det skulle ta över smaken helt men det gjorde det verkligen inte och till och med V tyckte det var gott. Han drack så han hade grön mustasch *så gullig. Synd att jag inte hade kameran då*.

Till middag blev det 3-rätters:

Förrätt:
blomkålssoppa *dock utan tryffelolja* med parmachips och bovetelimpa.

Huvudrätt:
Lax- och grönsakspytt med fetaost.
V tyckte så där, han åt mest lax och fetaost *han ÄLSKAR fetaost*

Efterrätt *när barnen gått och lagt sig*:
Fruktsallad med mangosås.
En perfekt avslutning på en 'god dag', som var tanken med det hela.

Som ni ser kan jag varmt rekomendera det här nr av Buffé ;-)

Det kommer en recension av melodifestivalen senare om M tillåter det..